Décors

Le diable est dans les détails et la gourmandise est un péché paraît-il. Voici les éléments de décor pour pâtisserie les plus gourmands que nous ayons trouvés. Il ne s’agit pas juste de faire beau , mais également d’être bon.   Chaque produit garde son croustillant, sa couleur et son goût, même après avoir pris place au centre d’une mignardise sucrée ou au sommet d’une délicate mousse. Enfin ça, c’est quand on veut faire simple. Pour plus d’originalité (mais pas plus de difficulté), il suffit de consulter les recettes de nos Chefs.   La décoration comestible convient aussi pour compléter un cornet sucré ou le gâteau d’anniversaire d’un enfant. Le risque est alors grand de voir votre création être prise en photo et être partagée sur les réseaux sociaux avant la première bouchée . Si cela vous arrive, dites-le nous !   Astuces pour décorer un gâteau facilement En première position, il y a l’incontournable sucre glace, à égalité avec le cacao en poudre. Ce sont deux ingrédients que l’on trouve dans de nombreuses cuisines. Il suffit de prendre une feuille de papier pour créer un pochoir et le tour est joué.   Avec un peu d’anticipation, d’autres éléments sont très pratiques à avoir chez soi pour donner du relief, de la couleur, du croustillant et/ou du goût à un dessert. En voici quelques uns :             → des perles sucrées, en meringue ou en macaron             → du crumble ou des brisures de gâteau             → des vermicelles colorés. Il est alors possible de créer un liseré, de tracer un cœur ou simplement de rehausser votre dessert maison.