Présentoirs

À quoi bon passer du temps en cuisine à s’appliquer, pour tout poser sur une assiette quelconque ?   Le matériel pour servir la pâtisserie compte tout autant que le choix des meilleurs ingrédients. Après tout, il paraît que la vue est un sens important quand on mange . Les couleurs que l’on perçoit ainsi que la forme ou même la texture que l’on devine sont les premières informations que reçoit notre cerveau. Avant même la première bouchée, on a déjà une idée du goût à venir !   Les présentoirs que nous vous proposons sont de différentes couleurs et dans plusieurs formats. La priorité est donnée aux supports pour les mini cônes car il faut bien reconnaître qu’ils sont aussi savoureux que délicats à placer.   Pour un service individuel, jetez un œil à notre petit matériel qui se fixe à la soucoupe d’une tasse à café.   Quand placer les cônes sur les présentoirs ? Le remplissage des cônes et leur service sont à planifier minutieusement, car il n’est pas possible de s’y prendre avec trop d’avance. Il faut donc les préparer à la dernière minute et les déposer au fur et à mesure sur leur présentoir puis les apporter aux invités.   Pour des cônes à la mousse de saumon fumé , l’urgence est moindre, car rien ne va fondre sur les présentoirs. Néanmoins la texture en bouche est vraiment optimale juste après la préparation, pour que le cône reste bien croquant.