Présentoirs

À quoi bon passer du temps en cuisine, s’appliquer, et finalement tout poser sur une assiette quelconque ?

Le matériel pour servir la pâtisserie compte tout autant que le choix des meilleurs ingrédients. Après tout, il paraît que la vue est un sens important quand on mange. Les couleurs que l’on perçoit ainsi que la forme ou même la texture que l’on devine sont les premières informations que reçoit notre cerveau. Avant même la première bouchée, on a déjà une idée du goût à venir !

Les présentoirs que nous vous proposons sont de différentes couleurs et dans plusieurs formats. La priorité est donnée aux supports pour les mini cônes car il faut bien reconnaître qu’ils sont aussi savoureux que délicats à placer.

Pour un service individuel, jetez un œil à notre petit matériel qui se fixe à la soucoupe d’une tasse à café.

Quand placer les cônes sur les présentoirs ?

Le remplissage des cônes et leur service sont à planifier avec soin. Techniquement, ils peuvent être savourés dès qu’ils sont prêts. Du coup, il faut vraiment les préparer à la dernière minute et les déposer au fur et à mesure sur leur plateau.

Pour des cônes à la mousse de saumon fumé, l’urgence est moindre, car rien ne va fondre sur les présentoirs. Néanmoins le goût est vraiment optimal juste après la préparation, pour que le cône reste bien croquant.