Mini coupelle à la mousse au chocolat fait maison

Mini coupelle à la mousse au chocolat fait maison


Facile 20 Min 6 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation


Ingrédients:
  • Mini-coupelle en gaufre intérieur chocolat Prêt à garnir
  • 1 flacon de crumble de meringue 3 chocolat
  • 1 flacon de perle de meringue
  • 1 flacon de crumble de meringue à la fraise
  • 200 g de chocolat noir
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

Réserver

Séparer les blancs des jaunes.

Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.

Battre le chocolat et les jaunes d'œufs, intégrer les blancs à l'aide d'une maryse.

Mettre au réfrigérateur pendant 3h minimum.

Remplir les mini-coupelles en pâte à gaufre, saupoudrer de crumble.

Servir immédiatement

Vous pouvez aussi mettre la mousse au chocolat dans une poche à douille, et dresser dans les mini-cônes intérieurs chocolat Prêt à Garnir.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Mini coupelle en gaufre intérieur choco 5 cm 26,00 €
Crumble de meringue 3 chocolats 17,70 €
Crumble de meringue fraise 9,20 €
Perles de meringue 9,70 €

Recette réalisée par


La table de Clara