Non tous les mini-canapés froids ne se préparent pas à la minute. Vous pouvez aussi les préparer plusieurs à l'avance voir la veille, comme ceux réalisés avec notre pâte à choux

Afin d'optimiser leur conservation, ils ont été déshydratés dès leur sortie du four, pour qu'ils retrouvent tout leur moelleux il faut les garnir plusieurs à l'avance.

Nous avons sélectionné 10 recettes faciles et rapides réalisées avec nos profiteroles ou éclairs.

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1/10 Profiteroles au saumon

• Difficulté : Facile
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 0 min
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2/10 Mini-choux au pesto

• Difficulté : Facile
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 0 min
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• 3/10 Eclairs à la mousse de foie gras poivré

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
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  • 4/10 Eclairs au saumon fumé

    • Difficulté : Facile
    • Temps de préparation : 20 min
    • Temps de cuisson : 5 min
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    • 5/10 Profiteroles au chorizo et tomates séchées

      • Difficulté : Facile
      • Temps de préparation : 15 min
      • Temps de cuisson : 0 min
      • Lire la préparation
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      • 6/10 Profiteroles au lardon et moutarde de Meaux

        • Difficulté : Facile
        • Temps de préparation : 15 min
        • Temps de cuisson : 5 min
        • Lire la préparation
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        • 7/10 Mini-éclairs aux sardines

          • Difficulté : Facile
          • Temps de préparation : 15 min
          • Temps de cuisson : 5 min
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          • 8/10 Profiteroles à la mousse de foie gras à l'orange, moutarde à la clémentine et ail noir

            • Difficulté : Facile
            • Temps de préparation : 15 min
            • Temps de cuisson : 5 min
            • Lire la préparation
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            • 9/10 Mini-éclairs à la chantilly de foie gras

              • Difficulté : Moyen
              • Temps de préparation : 60 min
              • Temps de cuisson : 5 min
              • Lire la préparation
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              • 10/10 Profiteroles à la mousse de fromage de chèvre

                • Difficulté : Facile
                • Temps de préparation : 15 min
                • Temps de cuisson : 10 min
                • Lire la préparation
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