Profiterole aux lardons et à la moutarde de Meaux

Ingrédients:

• 8 Profiteroles Prêt à Garnir
• 50 g de lardons fumés
• 100 g de fromage blanc
• 10 g de moutarde de Meaux au poivre
• brins de persil

Préparation:

Griller dans une poêle les lardons sans ajouter de matière grasse.

Laisser les lardons refroidir

Mélanger le fromage et la moutarde, assaisonner.

Ajouter les lardons.

Mélanger

Couper avec la pointe d'un couteau les chapeaux des profiteroles.

Garnir les profiteroles avec la garniture, recouvrir avec le chapeau.

Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.

L'astuce de notre blogueuse :

A préparer au minimum 6h avant.