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Mini bouchée carrée 3 cm-18
  • Mini bouchée carrée 3 cm
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Mini bouchée carrée 3 cm

010.00.096

Une mini bouchée feuilletée de forme carrée de 3cm de côté, creuse, à garnir.

  • Nombre de pièces : 96 pièces
  • Poid net uvc : 0.732 kg
Tarif
16,50 € TTC
Quantité

Une mini bouchée de qualité avec son feuilletage léger et aéré. Une forme carrée moderne pour revisiter les grands classiques du cocktail.

CONSEILS D'UTILISATION

La mini bouchée carrée est creuse et prête à être garnie sans manipulation supplémentaire.

Elle est souvent garnie après le réchauffage au four. Elle peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, comme les escargots ou les préparations nécessitant d'être gratinées par exemple.

Le feuilleté de la mini bouchée est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées.

  • Dimensions : 3 - 2 x 3 - 2 x h 2 - 3
  • Poids pièce (en G) : 5.0 kg
  • Conseils de cuisson : Vide / 34 minutes à 170°C | Garnie / 56 minutes à 170°C
Marque
Instant de consommation
Apéro
Type de pâte
Feuilletée
Matière grasse
Margarine
Régime
Végétarien
Applications (1)
Chaude
Applications (2)
Sucrée - Salée
Congélation possible
Oui

farine de BLE (GLUTEN), margarine (mat grasse végétale (palme), eau, sel, émulsifiant : E471, accidifiant : E330, colorant : E160a, arôme), eau, sel, LAIT écrémé, huile de colza, protéines de LAIT, protéines de petits pois, LAIT entier)

Contient : gluten, lait

Peut contenir des traces de : œuf

Energie (kcal)
522.0 kcal
Energie (kJ)
2173.0 kJ
Mat.grasses (g)
34.8 g
Dont acides gras saturé (g)
19.2 g
Dont acides gras trans (g)
0.1 g
Sucres (g)
0.9 g
Fibres alimentaires (g)
1.9 g
Sel (g)
1.36 g
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