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Mini bouchée carrée 3 cm
010.49.096
Une mini bouchée feuilletée de forme carrée de 3cm de côté, creuse, à garnir.
- Nombre de pièces : 96 pièces
- Poid net uvc : 0.732 kg
Tarif
21,10 € TTC
Une mini bouchée de qualité avec son feuilletage léger et aéré. Une forme carrée moderne pour revisiter les grands classiques du cocktail.
CONSEILS D'UTILISATION
La mini bouchée carrée est creuse et prête à être garnie sans manipulation supplémentaire.
Elle est souvent garnie après le réchauffage au four. Elle peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, comme les escargots ou les préparations nécessitant d'être gratinées par exemple.
Le feuilleté de la mini bouchée est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées.
- Dimensions : 3 - 2 x 3 - 2 x h 2 - 3
- Poids pièce (en G) : 5.0 kg
- Conseils de cuisson : Vide / 34 minutes à 170°C | Garnie / 56 minutes à 170°C
Marque
- Instant de consommation
- Apéro
- Type de pâte
- Feuilletée
- Matière grasse
- Margarine
- Régime
- Végétarien
- Applications (1)
- Chaude
- Applications (2)
- Sucrée - Salée
- Congélation possible
- Oui
farine de BLE (GLUTEN), graisse de palme, eau, sel, LAIT entier, huile de colza, protéines de LAIT, protéines de petits pois,
Contient : gluten, lait
Peut contenir des traces de : œuf
- Energie (kcal)
- 533.0 kcal
- Energie (kJ)
- 2218 kJ
- Mat.grasses (g)
- 35.98 g
- Dont acides gras saturé (g)
- 19.9 g
- Dont acides gras trans (g)
- 0.36 g
- Sucres (g)
- 0.9 g
- Fibres alimentaires (g)
- 1.91 g
- Sel (g)
- 1.31 g
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