Mini bouchée feuilletée chorizo et champignons

Ingrédients:

• 19 Mini-bouchée carrée feuilletée Prêt à Garnir
• 70 g de chorizo doux
• 100 g de champignons de Paris
• 1 càs de persil
• sel, poivre

Préparation :

Nettoyer les champignons.

Couper les champignons en brunoise.

Retirer la peau du chorizo, le couper également en brunoise.

Mettre une poêle à chauffer, y jeter la brunoise de chorizo.

Les retirer au bout de quelques minutes, conserver le jus de cuisson.

Ajouter les champignons au jus.

Assaisonner.

Au bout d'une minute, ajouter les champignons, laisser cuire 1 minute.

Garnir les mini-bouchées feuilletées.

Préchauffer le four thermostat 7.

Enfourner 5 minutes.

Servir aussitôt.