Vol au vent au poulet à la provençale

Vol au vent au poulet à la provençale

Facile 20 Min 2 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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La préparation

Ingrédients:
  • Vol au vent artisanale Prêt à Garnir
  • 100 g de poulet
  • 1 càsd de beurre
  • 1 càs de farine
  • 10 cl de lait
  • fleur de sel au piment d'Espelette
  • poivre
  • 3 tomates cerises
  • persil ciselé
  • 1 càs de boursin tomate
  • 1/2 càc de chilitex mex
  • 1/2 càc de gingembre en poudre
  • 2 càc de moutarde douce
  • spiruline
Préparation du praliné :

Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger pendant 30 secondes

Ajouter le lait, mélanger au fouet jusqu'à ébullition.

Ajouter le boursin aux tomates, le chili tex mex, le gingembre, assaissonner.

Ajouter les restes de poulets, puis les 2 tomates cerises coupés préalablement en dés.

Ajouter le persil ciselé en laisser cuire quelques minutes.

Réserver.

Mettre les vol-au-vents au four thermosthat 7, pendant 5 minutes.

Placer chaque vol-au-vent au centre de l'assiette, y déposer une cuillère de moutarde, garnir avec la préparation.

Parsemer de spituline (non obligatoire)

Saupoudrer de persil ciselé

L'astuce de notre blogueuse :

Sevir accompagner d'une salade.

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Grand Vol au vent artisanal au beurre 13,01 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Miamponpon

J'ai toujours aimé cuisiner pour mes enfants et pour mon mari. Depuis 10 ans, je le fais aussi pour mes hôtes, et c'est toujours un plaisir de les voir apprécier de bons petits plats fait maison. Ma cuisine s'inspire de l'Italie, mais aussi de recettes vues sur les blogs des copines. Je recherche toujours une belle présentation car on mange d'abord avec les yeux, et avec Prêt à Garnir c'est tellement facile et à la portée de tous.

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Miamponpon