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Grand Vol au vent artisanal au beurre
241.27.072PAG
Un vol au vent cannelé traditionnel au beurre et aux œufs plein air, de 9,5cm de diamètre, creux, prêt à garnir.
- Nombre de pièces : 12 pièces
- Poid net uvc : 0.6 kg
Tarif
15,00 € TTC
Un feuilleté généreux avec son large espace de remplissage. Retrouvez toute la tradition du volauvent avec son visuel artisanal et sa recette gourmande et très qualitative.
CONSEILS D'UTILISATION
Le vol au vent artisanal est creux : il est prêt à être garni, sans opération supplémentaire.
Le vol au vent artisanal est souvent garni après le réchauffage au four. Il peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, nécessitant d'être gratinées par exemple.
Le feuilleté du vol au vent est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées.
- Dimensions : diam 9 - 5 x h 5 - 5 cm
- Poids pièce (en G) : 40.0 kg
- Conseils de cuisson : 78 minutes à 170°C
Marque
- Instant de consommation
- Repas
- Type de pâte
- Feuilletée
- Matière grasse
- Beurre
- Sans palme
- Sans palme
- Régime
- Végétarien
- Applications (1)
- Chaude
- Applications (2)
- Sucrée - Salée
- Congélation possible
- Oui
farine de BLE (GLUTEN), BEURRE concentré 39%, eau, sel, ŒUF de poules élèvées en plein air
Contient : gluten, lait, œuf
- Energie (kcal)
- 553.0 kcal
- Energie (kJ)
- 2.298 kJ
- Mat.grasses (g)
- 39.9 g
- Dont acides gras saturé (g)
- 27.9 g
- Dont acides gras trans (g)
- 1.5 g
- Sucres (g)
- 0.8 g
- Fibres alimentaires (g)
- 1.8 g
- Sel (g)
- 0.71 g
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