Grand Vol au vent artisanal au beurre-16
  • Grand Vol au vent artisanal au beurre
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Grand Vol au vent artisanal au beurre

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Un vol au vent cannelé traditionnel au beurre et aux œufs plein air, de 9 cm de diamètre, creux, prêt à garnir.

  • Nombre de pièces : 12 pièces
  • Poid net uvc : 0.480 kg
Tarif
15,31 € TTC
Quantité

Un feuilleté généreux avec son large espace de remplissage. Retrouvez toute la tradition du volauvent avec son visuel artisanal et sa recette gourmande et très qualitative.

CONSEILS D'UTILISATION

Le vol au vent artisanal est creux : il est prêt à être garni, sans opération supplémentaire.

Le vol au vent artisanal est souvent garni après le réchauffage au four. Il peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, nécessitant d'être gratinées par exemple.

Le feuilleté du vol au vent est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées.

  • Dimensions : diam 9 - 5 x h 5 - 5 cm
  • Poids pièce (en G) : 40.0 kg
  • Conseils de cuisson : Vide : 3 - 4 minutes à 170°C | Garnie : 7- 8 minutes à 170°C
Marque
Instant de consommation
Repas
Type de pâte
Feuilletée
Matière grasse
Beurre
Sans palme
Sans palme
Régime
Végétarien
Applications (1)
Chaude
Applications (2)
Sucrée - Salée
Congélation possible
Oui

farine de BLE (GLUTEN), BEURRE concentré 39%, eau, sel, ŒUF de poules élèvées en plein air

Contient : gluten, lait, œuf

Energie (kcal)
553.0 kcal
Energie (kJ)
2.298 kJ
Mat.grasses (g)
39.92 g
Dont acides gras saturé (g)
36.40 g
Dont acides gras trans (g)
1.50 g
Glucides
39.65 g
Sucres (g)
0.77 g
Protéines
7.82 g
Fibres alimentaires (g)
1.77 g
Sel (g)
0.71 g

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