Quiche d'automne

Ingrédients :

• 4 Fonds de quiche feuilletée bord bas Prêt à Garnir
• 1 oignon
• 1 càs d'huile d'olive
• 4 gros champignons
• 8 tranches de bacon
• 12 châtaignes entières
• 1 càs de persillade
• sel, poivre
• 2 oeufs
• 20 cl de crème semi-épaisse
• Conté

Préparation :

Couper l'oignon en fines lamelles, puis les faire revenir dans un peu d'huile.

Laver puis couper les champignons aussi en fines lamelles.

Laisser revenir le tout sur feu moyen.

Couper le bacon en petits morceaux, ainsi que les châtaignes.

Ajouter les châtaignes, le bacon et la persillade à la préparation.

Mélanger les oeufs et la crème liquide.

Assaisonner.

Préchauffer le four.

Déposer la prépareration  de légumes dans les fonds de quiche feuilletés.

Verser l'appareil à quiche.

Couper le Comté en petits morceaux, puis disposer les quiches.

Mettre les quiches au four pendant 25 à 30 minutes.

L'astuce de notre blogueuse :

Accompagner d'une salade.