Mini Spicy curry d'Asie au boulgour quinoa, crevettes caramélisées au miel et fromage de chèvre

Ingrédients:

• 12 mini spicy curry d'Asie Prêt à garnir
• du mix boulgour quinoa
• 1 citron
• quelques crevettes
• du miel 
• d fromage de chèvre (style Chavroux)
• de la ciboulette
• sel et poivre noir

Préparation:

Cuire le boulgour quinoa. 

Égoutter, assaisonner et ajouter quelques gouttes de jus de citron, laisser refroidir.

Caraméliser les crevettes avec le miel. Réserver.

Remplir les mini spicy cup avec le boulgour quinoa, enrober les crevettes de fromage de chèvre, puis déposer délicatement dans le mini-canapé.

Poivrer, décorer avec la ciboulette

L'astuce de notre blogueuse :

Les Mini Spicy curry d'Asie se dressent à la minute, ou quelques heures à l'avance, mais dans ce cas il convient de ne pas les mettre au réfrigérateur pour éviter qu'ils ramollissent.