Trio de fine coquille aux 3 tomates

Trio de fine coquille aux 3 tomates


Facile 5 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 0 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 8 fine coquille au beurre persillé Prêt à Garnir
  • 8 fine coquille sépia Prêt à Garnir
  • 8 fine coquille au beurre Prêt à Garnir
  • 1 tomate ananas moyenne
  • 1 tomate cœur de bœuf
  • 1 tomate green zébra
  • 1 sachet de mozzarella en billes
  • huile d'olive
  • sel et poivre
Préparation:

Laver et couper les tomates en petits dés. Les faire dégorger avec un peu de sel (bien séparer les tomates pour cette opération). Laisser poser plusieurs heures

Avant de servir, bien égoutter les tomates, puis les assaisonner, ajouter l'huile d'olive

Répartir dans les fines coquilles.

Déposer une bille de mozzarella

L'astuce de notre blogueuse :

Les mini-bouchées seront préparées à la minute pour éviter la détrempe des amuse-bouches.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Fine coquille au beurre persille 22,48 €
Fine coquille sepia au beurre 7,65 €

Recette réalisée par


La table de Clara