Mini cône croustillant poêlée de champignons & sa chips

Mini cône croustillant poêlée de champignons & sa chips


Facile 10 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 12 mini-cônes couleur Prêt à Garnir
  • 1 échalotte
  • 1 pincée de persil
  • 3 tranches de poitrine de porc fumées très fines
  • 1 noix de beurre
  • sel, poivre
Préparation:

Nettoyer les champignons.

Chauffez le four à 180°C

Emincer les champignons, et l'échalote.

Rissoler l'échalotte dans une noisette de beurre, ajouter les champignons.

Laisser cuire, sans couvrir, 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient cuits.

Assaissonner, puis ajouter le persil. Réserver.

Déposer sur une plaque allant au four les tranches de poitrines fumées. Mettre au four 10 minutes.

A la sortie du four, éponger l'excédant de graisse avec un papier absordant.

Garnir les mini-cônes de champignons. 

Poser délicatement une chip sur les mini-cônes.

Servir immédiatement

L'astuce de notre blogueuse  :

Pour conserver tout leur croustillant, les mini-cônes seront dressés à la minute.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Assortiment de mini cônes 4 parfums + présentoir palette 26,00 €
Mini cône nature + plateau 6,50 €

Recette réalisée par


Liéméa Cooking