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Recettes
Quiche au blé complet aux poireaux et saumon
Facile
15 Min
2 Personnes
- Type de plat : Repas
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
La préparation
Ingrédients:
- 2 quiches au blé complet
- 2 petits blancs de poireaux
- 15 cl de crème fraîche
- 100 gr de saumon fumé
- 1 cuillère ç café de fenugrec
- 1 cuillère à café de cajun
- 1 cuillère à café de raifort
- ciboulette
Préparation:
Rincer et émincer les fonds de poireaux finement.
Faire revenir les poireaux dans un peu de beurre, laisser cuire à feu doux, à couvert pendant 10 minutes.
Ajouter la crème fraîche, puis les épices.
Stopper le feu, ajouter le saumon coupé en morceaux, puis la ciboulette ciselée.
Rectifier l'assaisonnement.
Poser les quiches sur du papier sulfurisé.
Dans les fonds de quiche feuilletée, étaler une 1 cuillère à café de raifort. Répartir la préparation dans chaque quiche.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes.
Astuce :
Parsemer de piment d'Espelette avant de servir avant une salade
Les ingrédients de la recette
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Quiche feuilletée au blé complet 11 cm | 19,70 € |
Les produits de la recette
Recette réalisée par
La cuisine de Ponpon
J'ai toujours aimé cuisiner pour mes enfants et pour mon mari. Depuis 10 ans, je le fais aussi pour mes hôtes, et c'est toujours un plaisir de les voir apprécier de bons petits plats fait maison. Ma cuisine s'inspire de l'Italie, mais aussi de recettes vues sur les blogs des copines. Je recherche toujours une belle présentation car on mange d'abord avec les yeux, et avec Prêt à Garnir c'est tellement facile et à la portée de tous.
Voir son blog