Quiche au blé complet aux poireaux et saumon

Quiche au blé complet aux poireaux et saumon


Facile 15 Min 2 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 2 quiches au blé complet
  • 2 petits blancs de poireaux
  • 15 cl de crème fraîche
  • 100 gr de saumon fumé
  • 1 cuillère ç café de fenugrec
  • 1 cuillère à café de cajun
  • 1 cuillère à café de raifort
  • ciboulette
Préparation:

Rincer et émincer les fonds de poireaux finement.

Faire revenir les poireaux dans un peu de beurre, laisser cuire à feu doux, à couvert pendant 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche, puis les épices.

Stopper le feu, ajouter le saumon coupé en morceaux, puis la ciboulette ciselée.

Rectifier l'assaissonnement.

Poser les quiches sur du papier sulférisé.

Dans les fonds de quiche feuillétée, étaler une 1 cuillère à café de raifort. Répartir la préparation dans chaque quiche.

Enfourner dans une four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes.

Astuce :

Parsemer de pimenton avant de servir avant une salade

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Quiche feuilletée au blé complet 11 cm 14,85 €

Recette réalisée par


La cuisine de Ponpon