Cupcake de Noël

Cupcake de Noël


Moyen 30 Min 3 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Moyen
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 3 Mini cône intérieur chocolat Prêt à Garnir
  • 1 oeuf
  • 60 de sucre
  • 50 g de beure
  • 4 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 70 g de farine
  • 120 g de chocolat amande
  • 20 cl de crème entière 30% de mat. grasse
  • sucre glace
  • colorant vert en poudr (ou gel)
Préparation du praliné :

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le beurre fondu et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Ajouter le chocolat.

Verser dans des moules à cup cake, puis enfourmer 20/25 minutes à 180°C.

Sortir du four et laisser refroidir avant de décorer.

Pour la réalisation du sapin, placer au congélateur pendant 30 minutes un bol et le fouet qui serviront à faire la chantillt.

Verser dans le bol, la crème entière et le sucre glace. Battre à vitesse moyenne.

Quand la chantilly commence à monter, augmenter la vitesse.

Lorsque que la crème est onctueuse arrêté.

Mettre un peu de chantillyblanche dans une poche à douille. Réserver au frais.

Ajouter le colorant délicatement le colorant vert.

Mettre la chantilly dans une poche à douille.

Placer le mini-cône au centre du cupcake, décorer tout autour du mini-cône avec la chantilly blanche.

Avec la poche de chantilly verte, faire des pics sur le mini-cône.

Décorer le sommet du sapin avec une étoile en pâte à sucre.

L'astuce de notre blogueuse :

Saupoudrer de sucre glace pour faire un effet neige sur le sapin.

Ajouter des pailettes comestibles pour faire les lumières

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Mini cône interieur choco 27,35 €

Recette réalisée par


Infini Pâtisserie