Baba au mojito

Baba au mojito

Facile 30 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients:
  • 4 Baba Prêt à Garnir
  • 500 g d'eau
  • 20 g de rhum
  • 20 g de sirop de menthe pour les cocktail
  • 20 cl de crème entière
  • 10 g de sucre glace
Préparation du praliné :

Porter à ébullition l'eau avec le sucre.

Ajouter le sirop de menthe et le rhum.

Bien mélanger.

Verser le sirop chaud sur les babas et les laisser s'imbiber.

Laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter la crème entière bien froide et le sucre glace.

Mettre la crème dans une poche à douille.

Réserver.

Dresser au moment de servir.

L'astuce de notre blogueuse :

Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de menthe.

Idéalement cette gourmandise est à préparer la veille.

Se déguste bien frais.

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Baba savarin 6,5 cm avec cuvette 6,60 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Infini Pâtisserie

Seule dans sa cuisine avec l'aide de Facebook que Mélanie a appris à pâtisser. Dans sa cuisine, on trouvera aussi une collection de livres avec des recettes simplissimes mais qui n'en restent pas moins raffinées. Ses créations s'inspirent plus d'une cuisine familiale de tous les jours pour les fins gourmands. 

Voir son blog

Infini Pâtisserie