Tapas de moules

Ingrédients :

• 12 Fine coquille au beurre Prêt à Garnir
• 200 g de moules cuites
• 30 g de chorizo
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 càs de jus de citron
• 1/2 càc de paprika
• 1/2 càc d'ail en poudre
• sel, poivre

Préparation :

Décongeler les moules en les passant sous l'eau dans une passoire, puis laisser à température ambiante.

Couper le chorizo en petits morceaux.

Verser l'huile, et le jus de citron dans un saladier.

Ajouter le paprika, l'ail, assaisonner.

Mélanger.

Ajouter le chorizo, et les moules.

Mélanger délicatement.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Garnir les fines coquilles.

L'astuce de notre blogueuse :

La recette peut être réalisée avec un reste de moules.