Ingrédients :

• Assortiment de Mini Trendy Shell Neutre Prêt à Garnir
• Assortiment de coques de macarons curry et épicé
• 60 cl de crème fraîche épaisse
• 1 càs de mascarpone
• 1 càs de moutarde 
• 750 g de saumon gravlax ou fumée
• 1 botte de ciboulette
• 1 citron caviar

Préparation :

Mixer le saumon (garder quelques morceaux pour la décoration) avec la crème fraîche, le mascarpone et la moutarde.

Mettre dans une poche à douille.

Placer au réfrigérateur 1 à 2 heures minimum.

Garnir les mini tartelettes, et les coques de macarons.

Décorer avec le citron caviar, des lamelles de saumon, et la ciboulette.

L'astuce de notre blogueuse :

Les macarons peuvent être préparés la veille, et placer au congélateur. Il vous suffira de les sortir 1h avant de les servir, la coque sera craquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.