Mini feuilleté coeur au thon et mangue

Ingrédients:

• 12 Apéricoeur Prêt à Garnir
• 1 petite boîte de thon
• 1 jaune d'œuf
• 1 càc de moutarde
• sel, poivre
• 1 càs de vinaigre
• de l'huile de tournesol
• 1/2 bouquet de persil
• 1 mangue

Préparation :

Éplucher, puis couper la mangue en petits morceaux.

Égoutter le thon.

Hacher le persil

Dans un saladier mettre le jaune, une cuillère à café de moutarde.

Ajouter une cuillère vinaigre.

Monter la mayonnaise au fouet, incorporer l'huile de tournesol doucement sans cesser de remuer.

Assaisonner.

Ajouter 3 cuillères à soupe de mayonnaise au thon.

Ajouter le persil.

Rectifier l'assaisonnement.

Garnir les mini-feuilletés cœur.

Finir en déposant un morceau de mangue.

L'astuce de notre blogueuse :

Pour aller plus vite vous pouvez utiliser de la mayonnaise déjà toute prête.

Avec un emporte pièce en forme de cœur vous pouvez également découper les petits morceaux de mangue pour un côté encore plus love.