Quiche butternut et cantal

Quiche butternut et cantal


Facile 30 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 4 fond de quiche au blé complet Prêt à garnir
  • 300 g de butternut
  • 1 échalote
  • 50 g de râpé de jambon
  • 100 g de cantal
  • 15 g de champignons déshydaratés
  • 1 oeuf
  • 15 cl de crème liquide
  • sel et poivre
Préparation :

Mettre les champignons à réhydrater, les couper en petits morceaux.

Eplucher le butternut, et couper le en petits morceaux.

Hacher l'échalotte, puis la faire revenir à la poêle, ajouter les dés de butternut. 

Laisser mijoter, le butternut doit être tendre.

Egoutter les champignons.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients avec le cantal coupé en petits dés.

Garnir les fonds de quiche avec la préparation.

Fouetter l'oeuf avec la crème liquide, assaissonner.

Verser dans les quiches.

Râper le reste du cantal sur chaque quiche feuilletée.

Enfourner 15 minutes à 180°.

L'astuce de notre blogueuse :

Servir aussitôt accompagné d'une petite salade.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Quiche feuilletée au blé complet 11 cm 14,02 €

Recette réalisée par


La table de Clara