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- X

Tartelette croquante à la compotée de rhubarbe et aux fraises
Facile
300
Min
6
Personnes
- Type de plat : Dessert
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 300 min
- Temps de cuisson : 30 min
La préparation
Ingrédients:
- 6 tartelette Trendy Shell Prêt à Garnir
- 250 g de fraises
- 2 cuillères à soupe de sucre
- sucre glace
- 350 g de rhubarbe épluchée
- 100 g de cassonade
- 1 cuillère à café d'extrati de vanille
Préparation :
Laver et éplucher la rhubarbe, puis la couper en tronçons de 2 cm.
Mettre les tronçons dans un récipient et les recouvrir de 50 g de cassonade.
Laisser dégorger pendant 2 heures minimum.
Égoutter la rhubarbe, et la mettre dans une casserole.
Ajouter le reste de sucre et le sucre vanille.
Laisser compoter environ 1/2 h à feu doux.
Remuer régulièrement.
Laisser refroidir.
Couper les fraises en fines tranches, garder 6 fraises pour décorer.
Réserver 1 heure
Garnir les fonds de tartelette Trendy Shell de rhubarbe jusqu'à ras bord.
Déposer les tranches de fraises autour d'une fraise posée en son centre.
Saupoudrer de sucre glace.
L'astuce de notre blogueuse :
Les fonds Trendy Shell peuvent remplacer par des fonds de tartelettes sablées classiques qui seront plus friables en bouche.
Les tartelettes peuvent être préparées plusieurs à l'avance.
Les ingrédients de la recette
Ingrédients | Quantité | Prix |
---|---|---|
Trendy rond au beurre 8 cm | 28,50 € |
Les produits de la recette
Recette réalisée par

La table de Clara
D'origine italienne, Sylvie débute l'apprentissage de la pâtisserie avec un livre de recette hérité de sa maman. Sa cuisine se veut simple et conviviale avant tout, et ses desserts gourmands. Fan de chocolat et de prêt à garnir.com, elle laisse parler son imagination créative pour des résultats uniques.
Voir son blogLa table de Clara