Mini tartelette sablée ganache au chocolat , pistaches et cerises

Mini tartelette sablée ganache au chocolat , pistaches et cerises

Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients:
  • 12 mini-tartelettes sablées au beurre Prêt à garnir
  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • 12 cerises
  • quelques pistaches
Préparation:

Faire chauffer la crème liquide, puis la verser en 2 fois sur le chocolat préalablement cassé en petits morceaux.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une ganache bien lisse et brillante.

Rajouter le beurre.

Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Lorsque la ganache est bien ferme, la fouetter puis la mettre dans une poche à douilles.

Garnir les mini-tartelettes sablées.

Saupoudrer d'éclats de pistaches ou décorer avec une cerise.

L'astuce de notre blogueuse :

Avant de garnir les mini-tartelettes sablées, elles peuvent être passées quelques minutes au four pour retrouver leur bon goût de beurre.

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Mini tartelette sablée cannelée au beurre 4,5 cm 23,68 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salées. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique ! 

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Gigicooking