Mini créatives

Dans la catégorie mini créatives, nous avons regroupé tous les mini canapés à garnir qui sortent des habitudes. L’ originalité vient du format, de la couleur et ou des deux. Ne soyez pas intimidés, nos Chefs vous accompagnent et proposent des idées de recettes.   Les macarons s’invitent ainsi pour l’apéritif aux côtés de tapas ou de mini tartelettes . Les cornets, qui évoquent si souvent les glaces sucrées, sont colorés naturellement avec des épinards ou des tomates et peuvent se garnir de mousse aux légumes.   Cuisiner créatif… Festif... Manger entre amis, pour le plaisir d’être ensemble, pour une occasion spéciale…   Comment réussir un apéro entre amis ? Bien sûr, il faut penser à ce que l’on va proposer à manger et à boire. N’hésitez pas à vérifier s’il y a des régimes particuliers ou des allergies pour que chacun se sente le bienvenu.   Le jour J, assurez-vous d’être prêt et disponible pour accueillir vos invités. Pour cela, il faut s’organiser et anticiper les petits détails tant que possible. Cela inclut de prévoir la musique, la disposition des chaises (ou leur retrait), l’accès à la table et la lumière. Y penser quelques jours avant permet de savoir si le jour-même vous aurez beaucoup à faire ou non et si quelques bras devront être réquisitionnés pour vous aider.   Une fois que les invités commencent à arriver, votre séjour en cuisine doit être bref, juste le temps d’apporter la touche finale à vos mignardises apéritives pour les servir. Si les finitions sont originales, pourquoi ne pas les faire devant vos invités en prévoyant un espace pour cuisiner et discuter.