Paasnestje met praliné

Paasnestje met praliné

Makkelijk 30 Min 6 Volkeren

  • Dish type: Dessert
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 30 min
  • Cooking time: 10 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding

Ingrediënten

6 Kit Charlotte Prêt à Garnir

1 fles meringue crumble 3 Prêt à Garnir pralines

Pralinémousse

170 g pralinoise

3 eieren

20 g boter

1 snuifje zout

Inweken siroop

40 g suiker

40 g water

vanille-extract

Bereiden:

Combineer het water, de suiker en het vanille-extract.

Breng enkele minuten aan de kook.

Laat de siroop afkoelen en bestrijk de binnenkant van de charlottes met de siroop.

Smelt de praliné met de boter in een bain-marie.

Scheid de eierbanken van de dooiers.

Voeg de dooiers toe aan de praliné en meng goed.

Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout.

Spatel voorzichtig de praliné door de stijve eiwitten.

Spuit de mousse in een spuitzak en vul de charlottekits.

Plaats minstens 2 uur in de koelkast.

Bestrooi voor het serveren met de 3 chocolade meringue crumble.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Baba savarin 6,5 cm met cuvette € 13,00
Crumble van meringue 3 soorten chocolade € 19,60

De producten van het recept

|

Recept gemaakt door

La Table de Clara

D'originie italienne, Sylvie débute l'apprentissage de la pâtisserie avec un livre de recette hérité de sa maman. Sa cuisine se veut simple et conviviale avant tout, et ses desserts gourmands. Fan de chocolat et de prêt à garnir.com, elle laisse parler son imagination créative pour des résultats uniques.

Voir son blog

La Table de Clara