Ambachtelijke zeevruchten vol au vent

Ambachtelijke zeevruchten vol au vent

Makkelijk 30 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Maaltijd
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 30 min
  • Cooking time: 10 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding

Ingrediënten:

4 Vol au vent ambachtelijke Prêt à Garnir

1 pakje diepvries zeevruchten

2 sjalotten

15 cl witte wijn

15 cl enkelvoudige room

1 eetlepel maïzena

peper en zout

Om het gerecht te bereiden:

Snipper de sjalot,

Stoof aan in een pan met de witte wijn en kruid.

Doe de bevroren zeevruchten in de pan.

Laat 15 minuten op een laag vuur koken.

Koel af.

Zeef en vang het sap op in een steelpan.

Breng het sap aan de kook, voeg de vloeibare room toe en vervolgens de maïzena die je vooraf in een beetje koud water hebt geweekt.

Klop om in te dikken.

Voeg de zeevruchten toe.

Warm houden

Zet de vol-au-vents enkele minuten in de oven op 170°.

Schik de vol-au-vents en dien onmiddellijk op.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Ambachtelijke vol au vent met boter 9,5 cm € 13,01

De producten van het recept

|

Recept gemaakt door

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salés. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique ! 

Voir son blog

Gigicooking