Mini Lotus met tapenade, ansjovis en kwarteleitje

Mini Lotus met tapenade, ansjovis en kwarteleitje


Makkelijk 10 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Aperitief
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 10 min
  • Cooking time: 4 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding


Ingrediënten:

prêt à garnir mini-lotus 

1 blik rode tapenade

Kwarteleitjes

1 klein blikje ongezouten ansjovis

Peterselie

zout en peper

Om te bereiden:

Kook de kwarteleitjes 4 minuten in kokend gezouten water vanaf het moment dat ze weer aan de kook komen.

Giet af en laat onder koud water lopen.

Dop en snijd in 2.

Laat de ansjovis uitlekken en leg hem op keukenpapier om de overtollige olie te absorberen.

Snijd de ansjovis in 2.

Bedek de mini-lotus met tapenade, voeg de kwarteleitjes, een ansjovis en peterselie toe.

Breng op smaak en zet in de koelkast tot serveren.

De ingrediënten van het recept


Ingredients Quantity Price
Mini lotus 5 cm € 14,40

Recept gemaakt door


Ma cuisine au fil de mes idées