Trendy Rechthoekige Panna Menthe Chocolade

Ingrediënten:

18 Trendy Rechthoek Klaar om te Garneren

25 cl enkelvoudige room 30% vet

25 cl volle melk

40 g griessuiker

20 verse muntblaadjes, gewassen en fijngehakt

150 g pure chocolade

1 fles Prêt à Garnir koekjescrumble

Om de karamel te maken:

Giet de vloeibare room, melk en suiker in een steelpan en breng aan de kook.

Haal de pan van het vuur en voeg de muntblaadjes toe. 

Laat 1 tot 2 uur trekken.

Smelt ondertussen de chocolade in een bain-marie.

Smeer ongeveer een theelepel gesmolten chocolade op de bodem van elke Trendy.

Zet op een koele plaats en wacht tot de chocolade hard is.

Zeef het room-melkmengsel om de muntblaadjes te verwijderen, giet het gezeefde mengsel in de steelpan en verwarm.

Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water.

Wanneer de room warm is, voeg je de uitgelekte gelatineblaadjes toe en roer je.

Laat een paar minuten afkoelen voordat je de panna cotta in elk taartje giet.

Zet 4 uur in de koelkast.

Tip van onze blogger:

Versier de tartelettes vlak voor het serveren met koekkruimels en een paar verse muntblaadjes.