Mini zanddeegtaartje met witte chocolademousse en stracciatella

Mini zanddeegtaartje met witte chocolademousse en stracciatella

Makkelijk 30 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Dessert
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 30 min
  • Cooking time: 10 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding

Ingrediënten:

12 Mini trendy chocolade Prêt à Garnir

125 g witte chocolade

50 cl enkelvoudige room + 10 cl

30 g mascarpone

20 g suiker

2 theelepels vloeibare vanille met zaadjes

80 g pure chocoladeschaafsel + 40 g

Om te bereiden:

Klop de 50 cl zeer koude enkelvoudige room op met de mascarpone en de vanille.

Voeg de poedersuiker toe.

Smelt de chocolade met de 10 cl single cream.

Klop de gesmolten chocolade en de slagroom samen en voeg dan het 80 g pure chocoladeschaafsel toe.

Spuit in een spuitzak.

Vul de taartjes en bestrooi ze met het resterende pure chocoladeschaafsel.

Zet in de koelkast

Tip van onze blogger:

De trendy schelp mini-tartelettes kunnen tot op de minuut of enkele uren op voorhand gemaakt worden.

Eenmaal gegarneerd moeten ze worden bewaard op een koele, droge plaats, zoals een taartvorm van de banketbakker.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Assortiment van mini trendy rond et vierkant chocolade 4 cm € 29,30

De producten van het recept

|

Recept gemaakt door

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salés. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique ! 

Voir son blog

Gigicooking