Mini tartelette sablée mousse chocolat blanc et stracciatella

Mini tartelette sablée mousse chocolat blanc et stracciatella


Facile 30 Min 4 Peoples

  • Dish type: Gôuter
  • Difficulty: Facile
  • Preparation time: 30 min
  • Cooking time: 10 min
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The preparation


Ingrédients:
  • 12 Mini trendy chocolat Prêt à Garnir
  • 125 g de chocolat blanc
  • 50 cl de crème fraîche liquide + 10 cl
  • 30 g de mascarpone
  • 20 g de sucre
  • 2 cuillère à café de vanille liquide avec grains
  • 80 g de copeaux de chocolat noir + 40 g
Préparation:

Monter une chantilly avec les 50 cl de crème liquide bien froide avec le mscarpone et la vanille

Ajouter le sucre glace

Faire fondre le chocolat avec les 10 cl de crème liquide

Mèlanger à l'aide d'un fouet le chocolat fondu et la chantilly , puis ajouter les 80 g de copeaux.

Mettre dans une poche à douille.

Garnir les tartelettes, puis saupoudrer avec le reste de copeaux de chocolat noir

Mettre au frais

L'astuce de notre blogueuse :

Les mini tartelettes trendy shell peuvent êre dressées à la minute ou plusieurs à l'avance.

Il convient de les conserver une fois garni au frais à l'abri de l'humidité dans une boîte à gâteaux de chez le pâtissier par exemple.

The ingredients of the recipe


Ingredients Quantity Price
Assortiment van mini trendy rond et vierkant chocolade 4 cm € 30,00

Recipe made by


Gigicooking