Quiche au blé complet aux poireaux et saumon

Quiche au blé complet aux poireaux et saumon

Easy 15 Min 2 Peoples

  • Dish type: Meal
  • Difficulty: Easy
  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 10 min
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The preparation

Ingrédients:
  • 2 quiches au blé complet
  • 2 petits blancs de poireaux
  • 15 cl de crème fraîche
  • 100 gr de saumon fumé
  • 1 cuillère ç café de fenugrec
  • 1 cuillère à café de cajun
  • 1 cuillère à café de raifort
  • ciboulette
Préparation:

Rincer et émincer les fonds de poireaux finement.

Faire revenir les poireaux dans un peu de beurre, laisser cuire à feu doux, à couvert pendant 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche, puis les épices.

Stopper le feu, ajouter le saumon coupé en morceaux, puis la ciboulette ciselée.

Rectifier l'assaissonnement.

Poser les quiches sur du papier sulférisé.

Dans les fonds de quiche feuillétée, étaler une 1 cuillère à café de raifort. Répartir la préparation dans chaque quiche.

Enfourner dans une four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes.

Astuce :

Parsemer de pimenton avant de servir avant une salade

The ingredients of the recipe

Ingredients Quantity Price
Quiche puff pastry with whole wheat 11 cm €17.43

The products of the recipe

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Recipe made by

La cuisine de Ponpon

J'ai toujours aimé cuisiner pour mes enfants et pour mon mari. Depuis 10 ans, je le fais aussi pour mes hôtes, et c'est toujours un plaisir de les voir apprécier de bons petits plats fait maison. Ma cuisine s'inspire de l'Italie, mais aussi de recettes vues sur les blogs des copines. Je recherche toujurs une belle présentation car on mange d'abord avec les yeux, et avec Prêt à Garnir c'est tellement facile et à la portée de tous.

Voir son blog

La cuisine de Ponpon