Mini cône intérieur chocolat à la chantilly

Ingrédients:

• 6 mini cônes intérieur choco de chez prêt à garnir
• 50g de mascarpone
• 50g de crème fraîche
• 10g de sucre fin
• Un peu de crumble de meringue 3 chocolats de chez Prêt à Garnir

Ganache chocolat:

• 20g de chocolat noir
• 15g de crème fraîche

Préparation:

Dans un bol, faire fondre le chocolat (toujours au micro ondes puissance moyenne). Ajouter la crème fraîche et battre énergiquement afin que le mélange soit bien épais. Placer dans une poche à douille et douiller dans le fond des mini cônes. Réserver au frais. Dans un pot, fouetter la crème, le mascarpone et le sucre en chanilly. Placer le mélange dans une poche à douille