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Apéricoeur
Une mini bouchée feuilletée en forme de coeur, creuse, à garnir.
- Nombre de pièces : 96 pièces
- Poid net uvc : 0,528 kg
Une mini bouchée de qualité avec son feuilletage léger et aéré. Une forme de coeur originale, idéale pour tous les évènements comme la St valentin, la fête des mères, les mariages... Ou pour un apéritif léger en tête à tête.
CONSEILS D'UTILISATION
L'apéricoeur est creux et prêt à être garni sans manipulation supplémentaire.
Il est souvent garni après le réchauffage au four. Il peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, comme les escargots ou les préparations nécessitant d'être gratinées par exemple.
Le feuilleté de l'apéricoeur est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées.
- Dimensions : 3 - 5 x 4 - 2 x h 2 - 5 cm
- Poids pièce (en G) : 5.5 kg
- Conseils de cuisson : Vide : 3 à 4 minutes à 170°C | Garnie : 5 à 6 minutes à 170°C
- Instant de consommation
- Apéro
- Type de pâte
- Feuilletée
- Matière grasse
- Margarine
- Régime
- Végétarien
- Applications (1)
- Chaude
- Applications (2)
- Sucrée - Salée
- Congélation possible
- Oui
farine de BLE (GLUTEN), graisse de palme, eau, sel, LAIT entier, huile de colza, protéines de LAIT, protéines végétales, LAIT
Contient : gluten, lait
Peut contenir des traces de : œuf
- Energie (kcal)
- 543 kcal
- Energie (kJ)
- 2.263 kJ
- Mat.grasses (g)
- 36,71 g
- Dont acides gras saturé (g)
- 2.3 g
- Dont acides gras trans (g)
- 0,37 g
- Glucides
- 43,75 g
- Sucres (g)
- 0,92 g
- Protéines
- 8,54 g
- Fibres alimentaires (g)
- 1,95 g
- Sel (g)
- 1,34 g