Tarte sablée coeur ganache au chocolat et gelée de framboises

Tarte sablée coeur ganache au chocolat et gelée de framboises


Facile 10 Min 2 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 1 tarte sablée au beurre forme coeur Prêt à garnir
  • 220 g de framboises surgelées
  • 25 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatines
  • 60 g de chocolat noir
  • 100 g de crème liquide
Préparation :

Faire ramollir les feuilles de gélatine.

Faire compoter les framboises avec le sucre pendant environ 3 minutes en remuant régulièrement et en écrasant les framboises à la fourchette.

Essorer les feuilles de gélatines, et ajouter les framboises.

Mélanger au fouet.

Verser la gelée de framboises dans le fond de tarte sablée.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Verser la crème chaude sur le chocolat (en 2 fois), mélanger jusqu'a ce que la ganache soit bien lisse.

Verser le chocolat sur la gelée de framboises, et mettre au réfrigérateur pendant minimun 1 heure.

L'astuce de notre blogueuse :

Décorez avec des fruits, et de la chantilly

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Tarte cœur au beurre 15 cm 9,50 €

Recette réalisée par


Gigicooking