Tarte sablée coeur ganache au chocolat et gelée de framboises

Tarte sablée coeur ganache au chocolat et gelée de framboises

Facile 10 Min 2 Personnes

  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients:
  • 1 tarte sablée au beurre forme cœur Prêt à garnir
  • 220 g de framboises surgelées
  • 25 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatines
  • 60 g de chocolat noir
  • 100 g de crème liquide
Préparation :

Faire ramollir les feuilles de gélatine.

Faire compoter les framboises avec le sucre pendant environ 3 minutes en remuant régulièrement et en écrasant les framboises à la fourchette.

Essorer les feuilles de gélatines, et ajouter les framboises.

Mélanger au fouet.

Verser la gelée de framboises dans le fond de tarte sablée.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Verser la crème chaude sur le chocolat (en 2 fois), mélanger jusqu'à ce que la ganache soit bien lisse.

Verser le chocolat sur la gelée de framboises, et mettre au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

L'astuce de notre blogueuse :

Décorez avec des fruits, et de la chantilly

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Tarte cœur au beurre 15 cm 7,39 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salées. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique ! 

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