Aperiquiche feuilletée aux cèpes et boudin blanc

Aperiquiche feuilletée aux cèpes et boudin blanc

Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients:
  • 12 apériquiche feuilleté Prêt à Garnir
  • 300 g de cèpes
  • 1 petite gousse d'ail
  • du persil
  • 1 boudin blanc parfumé à la truffe
  • 6 morilles
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
Préparation :

Préparer la poêlée de cèpes

Couper les cèpes en petits dés.

Les faire revenir avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, assaisonner

Retirer la peau des boudins blancs, puis coupez-les en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y saisir les rondelles de boudin blanc quelques minutes sur chaque face.

Couper mes morilles en 2, et les disposer dans une poêle chaude, laisser 2 minutes.

Dresser en mettant dans chaque mini-canapé feuilleté, 1 morceau de rondelle de boudin blanc, quelques cèpes, et décorer avec une 1/2 morille.

Au moment de servir, passer les apéritives aux cèpes quelques minutes au four

L'astuce de notre blogueuse :

Les mini-feuilletés peuvent être préparés plusieurs heures avant l'arrivée de vos invités

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Apériquiche feuilletée 4,5 cm 24,50 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Catideun

Catideun trouve son inspiration dans les livres de cuisine des chefs, ou dans les magazines. Depuis l'enfance, elle adore passer du temps dans sa cuisine, et créer des recettes faciles fait maison. Dans son réfrigérateur, on trouvera toujours de la crème, du beurre, du fromage et des légumes qui sauront l'inspirer pour la réalisation de ses menus.

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Catideun