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Etoile feuilletée à la crème de rillettes de poulet rôti
Facile 30 Min 4 Personnes
- Type de plat : Apéritif
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 20 min
La préparation
Ingrédients:
- 4 étoile feuilletée au beurre Prêt à Garnir
- 1 boîte de rilettes de poulet rôti (ou des restes de poulet rôti)
- 10 cl de crème frâiche
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 1 cuillère de moutarde de piment d'Espelette.
- 1/2 poivron rouge nettoyé
- ciboulette ciselée
- quleques brisde ciboulette
- poivre rouge de Kampot
- huile d'olives
Préparation:
Mettre les étoiles au four pendant 8° à 180°C.
Couper le 1/2 poivron rouge en petits dés.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la crème fraîche, le mascarpone, la moutarde, les rillettes de poulets, mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée, assaisonner, et stopper le feu.
Garnir les étoiles feuilletées avec la préparation.
Décorer avec quelques brins de ciboulettes
Notre recommandation:
Notre pâte à choux est déshydratée afin de garantir une meilleure conservation. Pour leur redonner du moelleux, nous vous conseillons de les garnir plusieurs heures à l'avance, et de les stocker dans votre réfrigérateur avant de les servir.
Les ingrédients de la recette
Recette réalisée par
La cuisine de Ponpon
J'ai toujours aimé cuisiner pour mes enfants et pour mon mari. Depuis 10 ans, je le fais aussi pour mes hôtes, et c'est toujours un plaisir de les voir apprécier de bons petits plats fait maison. Ma cuisine s'inspire de l'Italie, mais aussi de recettes vues sur les blogs des copines. Je recherche toujours une belle présentation car on mange d'abord avec les yeux, et avec Prêt à Garnir c'est tellement facile et à la portée de tous.
Voir son blogLa cuisine de Ponpon