Macaron festif à la mousse de duo de crevettes

Ingrédients:

• assortiment de macarons spicy et curry Prêt à Garnir.
• 1 œuf cuit dur
• 250 g de crevettes grises et roses
• 3 à 4 cuillères de fromages frais (St Moret par exemple)
• 1 citron
• sel et poivre noir
• de la coriandre
• quelques brins de ciboulette.

Préparation:

Mettre sur le côté quelques crevettes pour la décoration.

Mixez l'œuf dur avec le fromage frais, les crevettes, et le jus d'un 1/2 citron.

Assaisonnez

Garnie Garnir les coques de macarons salés avec la préparation.

Décorer selon votre inspiration avec les brins de ciboulette, et la coriandre

L'astuce de notre blogueuse  :

Si la mousse est trop épaisse, ajouter un peu de jus de citron ou quelques gouttes de lait.

Réserver au frais.