Quiche au blé complet aux brocolis, poireaux, lardons et parmesan

Quiche au blé complet aux brocolis, poireaux, lardons et parmesan


Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 4 fonds de quiche au blé complet
  • 1 brocoli
  • 1 poireau
  • 1 barquette de lardons fumés
  • 250 ml de béchamel
  • du parmesan râpé
  • beurre
  • sel, poivre noir
  • muscade
Préparation:

Préparer une béchamel, ajouter de la noix de muscade selon votre goût.

Nettoyer les brocolis, détaillez le en petit bouquet. Faire cuire "all dente" à l'eau salée (où à la vapeur), égoutter et réserver.

Nettoyer, puis émincer le poireau.

Faire fondre un peu de beurre dans une pôele, ajouter le poireau, cuire à feu moyen 5 minutes.

Faire suer les lardons dans une autre poêle sans matière grasse.

Ajouter les brocolis aux poireaux, ainsi que la béchamel, saler et poivrer, parsemer de parmesan.

Mélanger, et laisser 2 minutes à feu doux.

Répartir dans chaque fond de quiche au blé complet, saupoudrer de parmesan selon votre goût.

Mettre 15 minutes au four à 180 - 200°C.

Astuce :

Si la quiche brunit trop vite, penser à la recouvrir

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Quiche feuilletée au blé complet 11 cm 16,50 €

Recette réalisée par


Ma Cuisine Au Fil de Mes Idées