Quiche feuilletée au poulet et champignons

Quiche feuilletée au poulet et champignons


Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 4 fonds de quiche feuilletée individuelle 8.5 cm
  • 100 gr d'escalopes de poulet
  • 250 gr de champignons (cèpes ou champignons de Paris)
  • 1 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • sel, poivre,
  • persil
  • huile d'olive
Préparation:

Nettoyer et émincer les champignons.

Couper les escalopes de poulet en petits dés.

Epluchez les gousses d'ail et les écraser.

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir l'ail et les champignons à feu doux. Remuez régulièrement.

Ajouter le poulet, mélanger et cuire jusqu'à l'évaporation complète de l'eau. Salre, poivrer, puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer les fonds de quiche feuilletée sur une plaque allant au four.

Garnir du mélange poulet, champignons.

Battre les oeufs en crème, saler, poivrer, ajouter le persil ciselé.

Répartir dans les fonds de quiche.

Mettre au four 30 à 35 minutes.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Quiche feuilletée 8,5 cm 16,00 €

Recette réalisée par


Liéméa Cooking