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Crème de graines de chia au lait de coco, framboises et myrtilles
Facile 10 Min 4 Personnes
- Type de plat : Dessert
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 0 min
La préparation
Ingrédients:
- 2.5dl de lait de coco
- 22g de graines de chia
- Quelques framboises
- Quelques myrtilles
- 130g de mascarpone
- 1dl de crème fraîche
- 2 cs de liqueur de basilic
- 1 cs de sirop de gingembre bio
- 4 spéculoos
- Perles de macaron framboise de chez Prêt à Garnir
Préparation:
Quelques heures avant, mélanger les graines de chia dans le lait de coco, réserver au frigo. Dans un pot haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, la liqueur de basilic, le sirop de gingembre et battre le tout en chantilly. Concasser les spéculoos (dans un sac plastique en tapant légèrement dessus avec le rouleau à pâtisserie). Dans chaque verrine, disposer un fond de spéculoos. Répartir les graines de chia qui auront bien gonflé. Poser quelques myrtilles. Terminer par la chantilly à l'aide d'une poche à douille. Garnir de framboises et de Perles de macaron framboise de chez Prêt à Garnir.
Les ingrédients de la recette
Recette réalisée par
La cuisine de Ponpon
J'ai toujours aimé cuisiner pour mes enfants et pour mon mari. Depuis 10 ans, je le fais aussi pour mes hôtes, et c'est toujours un plaisir de les voir apprécier de bons petits plats fait maison. Ma cuisine s'inspire de l'Italie, mais aussi de recettes vues sur les blogs des copines. Je recherche toujours une belle présentation car on mange d'abord avec les yeux, et avec Prêt à Garnir c'est tellement facile et à la portée de tous.
Voir son blogLa cuisine de Ponpon