Mini-tartelette sablée tout choco

Ingrédients :

• Mini-tartelette sablée trendy shell chocolat Prêt à Garnir
• 150 g de chocolat noir
• 15 cl de crème liquide entière 

Préparation:

Couper le chocolat en morceaux puis les disposer dans un saladier.

Porter la crème à ébullition.

Verser la crème chaude sur les morceaux de chocolat, laisser poser quelques minutes.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et homogène.

Verser la ganache dans les mini-tartelettes.

Mettre au frais pendant une heure.

L'astuce de notre blogueuse :

Mélanger la préparation avec une cuillère en bois, cela préserve le goût des ingrédients.

Les mini-tartelettes peuvent être placées quelques minutes au four avant d'être garnis, elles seront encore plus croustillantes.