Mini bouchée feuilletée au brocolis

Mini bouchée feuilletée au brocolis


Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation


Ingrédients :
  • 12 Mini bouchée feuilletée Prêt à Garnir
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 1 càc de moutarde au curry
  • 25 g de fleurette de brocolis
  • 1 càs d'huile d'olive
Préparation de la mousse à la fraise :

Faire revenir le beurre dans une casserole, ajouter la farine pour faire un roux.

Ajouter le lait petit à petit, remuer jusqu'à l'obtention d'une béchamel.

Ajouter la moutarde de curry.

Assaisonner.

Nettoyer les fleurettes de brocolis.

Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer, puis y faire revenir les fleurettes de brocolis.

Disposer au fond de chaque mini-bouchée feuilletée une fleurette de brocolis, recouvrir la béchamel au curry.

Placer une fleurette de brocolis sur chaque mini-bouchée.

Réchauffer les mini-bouchées 7 à 8 minutes au four, thermostat 170°

L'astuce de notre blogueuse :

Vous pouvez préparer la garniture la veille, et la réchauffer quelques minutes ensuite.

Sortir les vol-au-vent du four, garnir de la préparation, servir aussitôt

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Mini bouchée spécial escargot 4 cm 19,30 €

Recette réalisée par


Les gourmandises de Lilie