Mini bouchée feuilletée au brocolis

Mini bouchée feuilletée au brocolis

Facile 15 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients :
  • 12 Mini bouchée feuilletée Prêt à Garnir
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 1 càc de moutarde au curry
  • 25 g de fleurette de brocolis
  • 1 càs d'huile d'olive
Préparation de la mousse à la fraise :

Faire revenir le beurre dans une casserole, ajouter la farine pour faire un roux.

Ajouter le lait petit à petit, remuer jusqu'à l'obtention d'une béchamel.

Ajouter la moutarde de curry.

Assaisonner.

Nettoyer les fleurettes de brocolis.

Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer, puis y faire revenir les fleurettes de brocolis.

Disposer au fond de chaque mini-bouchée feuilletée une fleurette de brocolis, recouvrir la béchamel au curry.

Placer une fleurette de brocolis sur chaque mini-bouchée.

Réchauffer les mini-bouchées 7 à 8 minutes au four, thermostat 170°

L'astuce de notre blogueuse :

Vous pouvez préparer la garniture la veille, et la réchauffer quelques minutes ensuite.

Sortir les vol-au-vent du four, garnir de la préparation, servir aussitôt

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Mini bouchée spécial escargot 4 cm 22,70 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Les gourmandises de Lilie

Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé passer du temps en cuisine. Toujours se faire plaisir, c’est l'ingrédient n°1 de toutes mes recettes. La grande majorité de mes livres sont des livres de pâtisseries, mais également des livres de recettes du monde, de pizzas, de cuisine familiale, de salades. Je les feuillette régulièrement pour trouver l'inspiration ou préparer mes repas de cuisine

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Les gourmandises de Lilie