Vol au vent artisanal aux fruits de mer

Vol au vent artisanal aux fruits de mer

Facile 30 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La préparation

Ingrédients:
  • 4 Vol au vent artisanal Prêt à Garnir
  • 1 sachet de fruits de mer surgelé
  • 2 échalotes
  • 15 cl de vin blanc
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • sel, poivre
Préparation:

Hacher l'échalote,

La faire revenir dans une poêle avec le vin blanc, assaisonner.

Verser les fruits de mer encore surgelés dans la poêle.

Cuire à feu doux 15 minutes

Mettre au frais.

Filtrer, et récupérer le jus dans une casserole.

Mettre le jus à ébullition, ajouter la crème liquide, puis la maïzena  préalablement dans un peu d'eau froide.

Fouetter pour faire épaissir.

Ajouter les fruits de mer.

Conserver au chaud

Mettre les vol-au-vent au four à 170° pendant quelques minutes.

Dresser les vol-au-vents, servir aussitôt

Les ingrédients de la recette

Ingrédients Quantité Prix
Grand Vol au vent artisanal au beurre 15,00 €

Les produits de la recette

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Recette réalisée par

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salées. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique !

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