Mini Spicy à la crème de homard

Ingrédients:

• 24 mini spicy curry d'Asie Prêt à Garnir
• 200 g de crème de homard à la fine de Bretagne
• 150 g de ricotta
• 4 cuillères à soupe de mascarpone
• des perles de jus de citron
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive aux citrons de menton
• des graines de sésame noir
• sel
• épices niora (petit piment)

Préparation:

Mélanger dans un bol la ricotta, la crème de homard, le mascarpone et l'huile d'olives au citron.

Réserver au frais dans une poche à douille.

Garnir au moment de servir, décorer avec des perles de citrons et les graines de sésame noir;

Assaisonner avec une pincée de piment niora