Mini Lotus à la tapenade, anchois et œuf de caille

Mini Lotus à la tapenade, anchois et œuf de caille


Facile 10 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Apéritif
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 4 min
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La préparation


Ingrédients:
  • Des mini-lotus Prêt à garnir
  • 1 boîte de tapenade rouge
  • Des oeufs de cailles
  • 1 petit boîte d'anchois non salés
  • Du persil
  • Sel, poivre
Préparation:

Faire cuire les œufs de caille à l'eau bouillante salée pendant 4 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.

Les égoutter, puis les passer sous l'eau froide.

Les écaler, puis les couper en 2.

Egoutter les anchois, puis les poser sur du papier abordant pour absorber l'excédent d'huile.

Couper les anchois en 2.

Garnie les mini-lotus de tapenade, ajoute les oeufs de caille, une anchois, du persil.

Assaisonner selon votre goûts, réserver au frais jusqu'au moment de servir

Les ingrédients de la recette


Recette réalisée par


Ma cuisine au fil de mes idées