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Mes Recettes
- X

Vol au vent carré au jambon et champignon
Facile
15
Min
4
Personnes
- Type de plat : Repas
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
La préparation
Ingrédients:
- 4 Vol au vent feuilleté carré Prêt à Garnir
- 500 g de lait demi-écrémé
- 60 g de farine
- 40 g de beurre coupé en petits morceaux
- sel
- poivre
- macis moulu
- 250 g de champignon de Paris
- 40 g d'échalotes
- 30 g de vin blanc
- 250 g de dès de jambon
Préparation :
Dans une casserole, mettre le lait demi-écrémé, la farine, le beurre, assaisonné et ajouter une pincée de macis moulu.
Cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Retirer les chapeaux des vol-au-vents feuilletés.
Émincer les champignons de Paris.
Hachez l'échalote, les faire réduire dans le vin blanc pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons, et les dès de jambon, assaisonner, laisser cuire 15 minutes.
Préchauffer le four.
Mélanger la béchamel au mélange jambon, champignons.
Garnir les vol-au-vent, et le mettre 5 minutes au four.
Servir à l'assiette, en parsemant un peu de persil frais .
L'astuce de notre blogueuse :
Après avoir enlevé le chapeau avec un couteau pointu, vous pouvez mettre les vol-au-vent quelques minutes et les garnir au moment de servir.
Les ingrédients de la recette
Ingrédients | Quantité | Prix |
---|---|---|
Vol au vent carré au beurre 8 cm | 24,27 € |
Les produits de la recette
Recette réalisée par

Le bal des saveurs
Alicia aime cuisiner,c'est une véritable passion. Elle aime travailler les beaux produits de qualités. Elle partage depuis peu ses recettes sur son instagram et sa page facebook.
Voir son blogLe bal des saveurs