Mini coquille aux endives braisées et noix de St Jacques

Ingrédients:

• Mini-coquille de chez Prêt à garnir
• 2 - 3 endives (chicons)
• Du beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• Noix de St Jacques

Préparation:

Éplucher et nettoyer les endives, les émincer en petites lamelles

Faire braiser les endives à la poêle avec un peu de beurre.

Ajouter une cuillère à soupe de miel, et laisser les endives caraméliser à feu vif pendant 5 minutes.

Snacker les noix de St Jacques à la poêle avec un peu de beurre.

Garnir les mini-coquilles avec les endives et les noix de St Jacques.

Ajouter éventuellement une goutte de miel

L'astuce de notre blogueuse  :

Les mini-canapés de St Jacques peuvent être appréciés froides, ou chaude sans ce cas, il suffit de les passer 2 minutes au four.