Vol au vent quenelles de volaille et ventrèche roullé

Vol au vent quenelles de volaille et ventrèche roullé


Facile 30 Min 4 Personnes

  • Type de plat : Repas
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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La préparation


Ingrédients:
  • 4 vol au vent carré au beurre Prêt à garnir
  • 3 tranches de ventrèche roulées
  • 1 boîte de mini quenelle nature à la volaille
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 15 cl de bouillon de légumes
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation :

Laver, puis couper la courgette en petit dès (bien enlever le cœur)

Eplucher et émincer l'oignon, colorer les oignons et la courgette dans l'huile d'olive.

Débarrasser, puis faire griller 3 à 4 minutes les morceaux de ventrèche roulées.

Ajouter les tomates cerises, les faire éclater.

Ajouter le bouillon de légumes, le ketchup, et les quenelles.

Laisser cuire 15 minutes à feux doux.

Passer les vol au vent carré au beurre une dizaine de minutes au four thermostat 7.

Dresser au moment de servir.

Les ingrédients de la recette


Ingrédients Quantité Prix
Vol au vent carré au beurre 8 cm 16,89 €

Recette réalisée par


Catideun