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Recettes
Mini cocotte à la crème d'artichaut
Facile
60 Min
6 Personnes
- Type de plat : Apéritif
- Difficulté : Facile
- Temps de préparation : 60 min
- Temps de cuisson : 10 min
La préparation
Ingrédients:
- 12 mini cocottte Prêt à Garnir
- 12 mini telline neutre Prêt à Garnir
- 1 boîte de fonds d'artichaut
- 100 g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 carotte
- sel et poivre
Préparation :
Couper les carottes en petits dés après les avoirs épluchés et laver.
Faire revenir les dés de carottes dans un peu d'huile d'olive. Les carottes doivent rester craquantes.
Mixer les artichauts avec le mascarpone, l'ail et le jus de citron.
Assaisonner selon votre goût
Mettre la préparation dans une poche à douille au frais pendant 30 minutes.
Garnir les mini-canapés.
Décorer avec quelques dés de carottes sur le dessus.
L'astuce de notre blogueuse :
Les mini-tellines et les mini-cocottes peuvent être préparés à l'avance, et conserver au réfrigérateur. Il faudra toutefois les protéger de la reprise d'humidité.
Les ingrédients de la recette
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Mini cocotte | 29,80 € |
Les produits de la recette
Recette réalisée par
La table de Clara
D'origine italienne, Sylvie débute l'apprentissage de la pâtisserie avec un livre de recette hérité de sa maman. Sa cuisine se veut simple et conviviale avant tout, et ses desserts gourmands. Fan de chocolat et de prêt à garnir.com, elle laisse parler son imagination créative pour des résultats uniques.
Voir son blog