Assortiment de mini-cônes

Assortiment de mini-cônes

Makkelijk 15 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Aperitief
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 0 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding

Ingrédients:
  • 12 mini-cône tomate
  • 12 mini-cône nature
  • 60 g de mascarpone
  • sel, poivre
  • 15 cl de crème fraîche liquide 30 % mg
  • 1 échalote
  • 5 crevettes rose
  • 8 tranches de magret de canard séché
  • 3 cerneaux de noix
  • ciboulette
  • quelques morceaux de poivrons 
  • quelques abricots séchés
Préparation:

Dans un bol mettre le mascarpone.

Ajouter la crème fraîche, l'échalotte finement hachée.

Mélanger à la fourchette, assaissonner.

Hacher les crevettes.

Hacher le magret de canard.

Mettre dans chaque mini-cône un peu de préparation au mascarpone.

Placer en alternant un peu de crevettes, ou un peu de magret de canard.

Recouvrir de préparation au mascarpone.

Décorer avec des morceaux d'abricots séchés, et de poivrons.

Astuce :

Les mini-cônes se dressent à la minute, la préparation au mascarpone peut être préparé plusieurs avant le dressage, dans ce cas il faut la mettre dans une poche à douille au réfrigérateur.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Presentatiestand zwart 9 gaten voor mini hoorntjes € 10,10

De producten van het recept

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Recept gemaakt door

Catideun

Catideun trouve son inspiration dans les livres de cuisine des chefs, ou dans les magazines. Depuis l'enfance, elle adore passer du temps dans sa cuisine, et créer des recettes faciles fait maison. Dans son réfrigérateur, on trouvera toujours de la crème, du beurre, du fromage et des lègumes qui seront l'inspirer pour la réalisation de ses menus.

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Catideun