Coupe à café à la mousse au chocolat fait maison aux éclats de meringue

Coupe à café à la mousse au chocolat fait maison aux éclats de meringue

Makkelijk 15 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Dessert
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 10 min
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De voorbereiding

Ingrédients:
  • Coupe à café intérieur chocolat prêt à garnir
  • 1 flacon d'éclats de meringue d chez prêt à garnir.com
  • 125 g de chocolat noir (ou au lait)
  • Du beurre
  • 4 oeufs entiers
  • 1 pincée de sel
Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Rétirer du feu

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Verser les jaune sur le chocolat fondu, mélanger avec une cuillère en bois. Atttention, les jaunes ne doivent pas cuire dans le chocolat, il conviendra d'y aller vigoureusement.

Monter les blancs en neige fermement, y ajouter une pincée de sel.

Mélanger délicatement 1/3 des blancs en neige avec le chocolat fondu, puis incorporer le reste.

Remplir les coupes café de mousse au chocolat fait maison.

Placer au réfrigérateur.

Saupoudrez d'éclats de meringue avant de servir.

Astuce :

La recette se réalisera avec une cuillère en bois.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Coffee cup met wafel en wafel choco interieure 5,5 cm € 13,80
Crumble van meringue neutraal € 8,95

De producten van het recept

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Recept gemaakt door

Ma Cuisine Au Fil de Mes Idées

Foncez ! C’est tellement facile et à la portée de tous, du peu doué en cuisine au vrai chef ! Et puis c’est toujours un très bon moyen d’épater la galerie rapidement et facilement !!

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