Krokante mini krab en avocado corolla

Krokante mini krab en avocado corolla

Makkelijk 15 Min 6 Volkeren

  • Dish type: Aperitief
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 0 min
Lees de voorbereiding

De voorbereiding

Ingrediënten

12 corollas prêt à garnir 

1 kleine avocado

120 g krabvlees

sap van 1/2 limoen

limoenrasp

1/2 theelepel korianderzaadjes

1 snufje Espelette fleur de sel

1 eetlepel mayonaise

Om de karamel te maken:

Halveer de avocado en verwijder de schil en pit.

Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, doe in een slakom en besprenkel met het limoensap.

Verkruimel het krabvlees en voeg toe aan de avocado.

Snijd de schil in kleine stukjes en kneus de korianderzaadjes.

Voeg toe aan het mengsel, breng op smaak met de Espelette chilli fleur de sel en voeg dan de mayonaise toe.

Meng en pas de smaak aan.

Garneer de mini-canapés.

Tip van onze blogger:

Als je krabvlees uit blik gebruikt, moet het goed uitlekken voordat je het aan de avocado toevoegt.

Zet je bereiding minstens 1 uur in de koelkast voor het opdienen.

De ingrediënten van het recept

Recept gemaakt door

Les Gourmandises de Lilie

Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé passer du temps en cuisine. Toujours se faire plaisir, c’est l'ingrédient n°1 de toute mes recettes. La grande majorité de mes livres sont des livres de pâtisseries, mais également des livres de recettes du monde, de pizzas, de cuisine familiale, de salades. Je les feuillette régulièrement pour trouver l'inspiration ou préparer mes repas de cuisine

Voir son blog

Les Gourmandises de Lilie